Meus pais vem no fim de semana. O que eu faço?

A vida de estudante é muito diferente da vida com pai e mãe. Pelo menos em casa, eles prezam por conforto e comida boa, coisas que nem sempre são meu foco com o salário de estagiária. O bom para quem estuda e trabalha é o famoso meio termo. 

Mas, quando meus pais vêm para São Paulo, o foco é outro: quero levá-los para conhecer restaurantes diferentes, gostosos e que valham viagem. Por ser do interior, também, sempre prezo por levá-los em restaurantes que não existem na minha cidade. Dessa forma, somos oito ou oitenta: ou é um restaurante extramente tradicional ou é um restaurante super diferente.

Tendo isso, separei meus dois “Restaurantes Para Ir Com Pai e Mãe” preferidos e vou indicá-los para vocês.

1- FÔRNO

O salão do Restaurante FÔRNO

Esse eu escolhi para o meu aniversário. Caiu numa quarta-feira e meus pais vieram da minha cidade só para jantar comigo. Por isso, eu queria realmente que valesse a viagem e não podia ser nada muito lotado, com fila ou com atendimento demorado. Escolhi a/o FÔRNO e não me arrependo em nada. Foi ótimo: o restaurante nos acolheu numa mesa redonda, num ambiente mais escuro e super aconchegante. 

As opções de comida são inúmeras, e o cardápio da casa satisfez, literalmente, minha família toda. Minha mãe é fã de pizza: tinha. Meu irmão quis um sanduíche de Pastrame e não se arrependeu em nada. Para o meu pai, em nada faltou o chopp artesanal da casa. Comemos todos muito bem, e adoramos a pegada rústica e artesanal do restaurante.

Está longe de ser o restaurante mais barato que já fomos na vida, mas valeu a pena cada centavo. Localizado numa rua do centro, na região da Consolação, não existe nada parecido com restaurante na minha cidade – e olha que São José nem é tão pequeno assim. Dessa forma, a FÔRNO nos conquistou e, contrariando a política de não repetir restaurantes enquanto não conhecermos uma quantidade grande dos que faltam, minha família já está ansiosa para voltar.

O restaurante fica localizado na Rua Cunha Horta, 70. O cardápio é facilmente encontrado no site, e lá se encontram todas as opções do restaurante. Já adianto: impossível não se apaixonar logo de cara.

2- OSTERIA GENERALE

O salão de fora do restaurante

Esse restaurante conheci com a ajuda da minha madrinha. Meus pais vinham para São Paulo e ela se encarregou de escolher o restaurante que almoçaríamos no domingo. Confiei de olhos fechados e não podia estar mais certa.

A Cantina Generale, logo de cara, em nada surpreende. É uma casa com a típica decoração de uma Osteria: paredes brancas, verdes e vermelhas remetendo à Italia. Dentro, entretanto, o lugar é o mais aconchegante possível. Mesmo com muitas mesas, grandes famílias almoçando junto, uma correria danada dos garços, você se sente num almoço de família na casa de uma avó. A toalha xadrez, as mesas redondas e, principalmente, as bandeiras de todos os países dão um toque especial ao lugar. Nada requintado: eles valorizam a tradicionalidade.

Não sendo diferente na comida, o restaurante conta com um enorme cardápio com tudo o que você possa ligar a comida italiana. Não provei tudo, mas não me arrependo de um prato sequer que pedi. O nhoque de mandioquinha com molho ao sugo e mussarela de búfala têm um espaço reservado no meu coração. O meu pai, entretanto, ocupou esse espaço com um tradicional pernil de cordeiro.

O que importa é que a cantina é linda, aconchegante e satisfaz nosso estômago e nossos olhos, além de aquecer nosso coração com um ambiente tão gostoso. Também contrariamos nossa regra de conhecer restaurantes novos, e já voltamos na Generale incontáveis vezes.

A cantina se localiza na Rua Fausto Ferraz, na Bela Vista. O local tem fácil acesso e o restaurante conta com a ajuda de manobristas.


3 canais no YouTube que te provam que cozinhar pode ser fácil, barato e muito gostoso

Minha avó sempre dizia que cozinhar era fácil. Nunca achei. Entretanto, como eu sempre tive interesse em aprender, nunca tirei os olhos dela enquanto ela cozinhava. Com meus poucos sete, oito anos de idade, eu queria absorver o máximo de conteúdo que desse. Mas, eu era a única entre os 11 netos: meus primos queriam mesmo o resultado. 

Tenho muita coisa guardada na cabeça, seja ela receita, gosto ou cheiro do que aprendi na infância. E continuo aprendendo sempre, em suma com ela. O que mudou, agora, é onde a gente se inspira. Tenho na cabeça os papéis de receita que minha avó costumava guardar para reproduzir depois. Meus pais fizeram o mesmo: a pasta preta, que existe desde que eu me conheço por gente, fica guardada na primeira gaveta do armário do lado esquerdo. Mas, agora as coisas mudaram: minha avó não guarda mais o papel da receita. Além daquelas que ela sabe de cor e salteado, quando ela precisa de alguma coisa, só me pede uma mãozinha para pesquisar uma receita no YouTube.

E se, para a minha avó de 74 anos, o YouTube já virou uma ferramenta do dia a dia, porque não para nós? Pensando nisso, selecionei 5 canais do YouTube com pegadas parecidas, mostrando receitas práticas, fáceis e baratas, tudo para caber no nosso mundo universitário.

Larica Vegana                                                                               

Luísa Motta, vegana e estudante de publicidade, traz em seu canal inúmeras receitas para desconstruir em nossas cabeças que ser vegano é difícil. Tem de tudo: doce, salgado, escondidinho de casca de banana e feijoada sem nada de origem animal. Tem o passo a passo para fazer seu próprio tofu e até um vídeo que te ensina a programar marmitas para a semana toda. Tudo isso, sem machucar nenhum ser vivo e respeitando toda e qualquer forma de existência. Quer algo melhor?

https://www.youtube.com/channel/UCQUnMqWztXK1H97ntUi302g

Cozinha de Solteiro

André Rochadel é ex participante do MasterChef e foi o conquistador de corações de sua temporada. Em um canal no YouTube em parceria com o Metrópoles, Rochadel propões receitas que possam ser feitas em pequenos espaços, para refeições individuais ou em grupo. Tem de tudo, desconstruindo a ideia de receitas impossíveis. De um perfeito Gin Tônica a um requintado filé com cogumelos, o ex-MasterChef ganha nossos corações na simpatia e no brilhante talento na cozinha.

https://www.youtube.com/channel/UCi1FF6qMQh4xnxBYtN45Ncg

Thaísa Leal

Thaísa é mais variada em seu conteúdo. Nutricionista de formação, seu objetivo é mostrar que comida saudável costuma ser mais barata e muito mais gostosa. Tem de tudo em seu canal: “5 molhos para a salada”, “receitas de inverno” e até “24 horas como vegana”. Com sua simpatia, Thaísa conquista nossos corações mostrando a facilidade e a praticidade de refeições boas, fáceis e baratas.

Posso te ajudar?

Eu perguntei e vocês me responderam: a maior dificuldade é cozinhar um almoço gostoso e rápido. Por isso, vou mostrar a vocês que isso não é, nem de longe, o maior desafio de morar sozinho. 

Aqui vão cinco dicas lara que seus almoços sejam completos, gostosos, saudáveis e gostosos! 

  1. Faça o básico: não fuja do arroz, proteína, uma salada fresca e um ovo cozido, por exemplo. Esses processos não duram mais do que 30min e você vai ter tudo o que precisa em uma refeição. 
  2. Faça um planejamento semanal: normalmente, também sinto dificuldade em pensar no que vou comer e “ligar” os alimentos. Por isso, faço um planejamento semanal com o que vou almoçar e jantar a cada dia. Assim, não perco tempo todo dia pensando no que vou comer e já tenho tudo planejado.
  3. Faça compras em feiras de rua: os alimentos são mais frescos e, em suma maioria, mais baratos. Além disso, você tem muito mais acesso as verduras e frutas de cada época, de uma forma muito mais saudável. Não deixe de comprar temperos frescos também (como coentro, cebolinha, alecrim e etc) que farão suas comidas ficarem muito mais saborosas.
  4. Carne Moída é sempre fácil: ao invés de fritar um filé, que faz muito mais sujeita no fogão, aposte na carne moída refogada. Coloque bastante cebola, alho, temperos frescos e legumes. Batata e quiabo combinam bastante, são baratos e dão um gostinho especial. 
  5. Ovo de todas as formas: talvez o ovo seja o alimento mais versátil de todos. Use e abuse de todas as formas que esse alimento proporciona. Cozinho, frite, faça uma crepioca ou um ovo mexido. É um ótimo acompanhamento e requer menos de 5min de preparo. 

Como sobreviver ao fim do semestre?

O fim do semestre finalmente chegou! Mas não se iluda: junto com ele, o cansaço, a falta de tempo e o sono também chegaram. Sem falar nas semanas de provas, nas entregas de trabalho e no sono que você vai sentir durante tudo isso. Diante de tudo isso, eu separei algumas dicas de sobrevivência para que alcancemos o fim do semestre com bastante saúde.

  1. Vitamina C

Tá começando a ficar frio, né? E ai já sabe: a gente tá sem tempo para comer e acaba comendo mal, sai no frio, gasta um pouco mais de energia em uma festa e pronto, lá vem alguma doença. Nesse caso, o melhor a se fazer é se prevenir. Por isso, aposte em alimentos ricos em vitaminas, como a couve e a laranja. Reserve um tempo para fazer sucos saudáveis com alimentos que você não costuma comer e garanta sua saúde. No pior dos casos, aposte nas vitaminas compradas, que mesmo não sendo ideais vão te ajudar nisso

2. Aposte em comidas caseiras

Eu sei que você tá sem tempo, mas não deixe que isso mude tanto a sua alimentação. Saco vazio não para em pé, e tampouco sacos cheios de porcaria. Eu sei que fast food, miojos e outras comidas prontas são bem mais práticas, mas isso não vai te fazer bem. Aposte nas comidas caseiras, no arroz com carne moída e uma salada, na sopinha de legumes. No pior dos casos, tente tirar um dia para cozinhar e faça marmita para a semana toda. Desse jeito, você não prejudica tanto sua saúde e ainda economiza dinheiro.
A minha dica vai ser, sempre, apelar para o básico. E aqui vão comidas fáceis e rápidas de se fazer: https://anamariabraga.globo.com/materia/receitas-faceis-rapidas-e-baratas-para-quem-mora-sozinho/

3. Se alimente bem de manhã sem precisar gastar muito tempo

É muito comum que, no fim do semestre, a gente passe mais tempo na faculdade do que em casa. Dessa forma, nem todo dia podemos almoçar nossa própria comida. Por isso é importante que você garanta uma alimentação saudável logo cedo. Faça um café da manhã rico em frutas, sucos e ovos, por exemplo. Isso vai garantir que você já comece o dia bem.

4. Aposte em chás

O que pode ser melhor que um chá bem quentinho nesse frio que está fazendo? Use e abuse de chás para se esquentar, aumentar sua imunidade ou curar alguma tosse ou resfriado. Além de serem “remédios naturais”, chás como o da camomila são extremamente calmantes e te farão dormir muito mellhor.

Mãe, preciso comer bem e barato

5 formas de comer bem e barato no fim do mês

Fim de mês, jogos universitários chegando, cervejadas pré-jogos subindo de lote… Cadê meu dinheiro? E o que eu faço para comer sem ele? Calma, vem comigo!

Como todo universitário, eu sei que a grana fica curta várias vezes por ano. É aquele mês que você tem que economizar dinheiro, mas tem festa quase todo final de semana. Fica sem voltar para casa alguns finais de semana seguidos e não traz a comida congelada dos pais. Ou ao contrário: tem que votar todos os finais de semana e deixa seu dinheiro todo com a companhia de ônibus. É por isso que hoje, faltando 4 dias para acabar o mês de Maio, eu vou te ajudar a comer bem (na medida do possível) e gastar pouco.

Selecionei 5 receitas junto com minha avó, a melhor cozinheira que eu conheço. Desfrutem:

Macarrão

Um bom macarrão nunca falha. É barato, fácil, rápido e, na maioria das vezes, muito gostoso. Tente não inventar muito e fazer sua receita com o que você tem em casa, assim nem no mercado você precisa gastar dinheiro. Mas aqui vão as receitinhas mais fáceis, rápidas e sem erro que você pode fazer:

  1. Macarrão à bolhanesa

Óleo ou azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

250g de carne moída

340ml de molho de tomate pronto (uso sempre o meu molho caseiro, mas não tem problema usar o do mercado, que custam em média 3 reais)

1 col de sopa de extrato de tomate

1 cenoura (à gosto)

2 folhas de louro (à gosto)

Pimenta do Reino (à gosto)

Sal

Um pouco de água

Macarrão (o que você preferir)

Essa receita não tem erro, e em minha opinião é uma das mais simples de todas: você esquenta o óleo, deixa a cebola dar uma pequena “dourada” e coloca o alho. Deixa dar mais uma fritada – sem deixar queimar – e já coloca a carne. De acordo com a minha avó, essa é a hora que você tem que deixar “a carne agarrar no fundo da panela, porque é isso que vai dar gosto na sua comida”. Depois de fritar a carne, é hora de colocar o molho/extrato/passata de tomate e os temperos. Deixe dar uma boa cozinhada, fechando a panela parcialmente. É provável que fique um pouco ácido, e é aí que entra a cenoura, mas é opcional. Se não tiver cenoura, vale colocar um pouco de açúcar. Deixe o molho dar uma boa concentrada, tomando sempre cuidado para não queimar.

O macarrão deve ser cozido em água fervente com um pouquinho de azeite e sal na água. O tempo de cozimento depende da sua massa e de como você gosta dela. Particularmente, gosto das massas de cozimento rápido e mais ao dente, deixando por volta de 4 minutos na água fervendo.

A receita toda deve durar por volta de 25 minutos e não deve custar mais que 10 reais.

  • Macarrão ao molho branco

Óleo ou azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 ½ de leite

1 colher de trigo ou farinha de aveia

Sal

Pimenta do Reino

Noz Moscada

Macarrão

Essa receita também é bem rápida, mas requer um pouco mais de atenção para que o trigo não empedre. Para isso, a dica da minha avó (essa é da minha mãe também) é: “bata o leite e o trigo antes de colocar na panela, assim você já dissolve o trigo e não tem tanto perigo de empedrar. E também não deixe de mexer até engrossar”.

Os passos são quase os mesmos do molho à bolhanesa: frite a cebola, o alho, coloque a mistura e os temperos. Mexa até engrossar, da forma que você preferir. Cozinhe o macarrão de acordo com o seu gosto. Junte tudo, coloque um bom queijo e divirta-se.

Menos é mais: o básico nunca erra

            Macarrão é fácil, é gostoso, mas… Quem nega uma comidinha caseira? Eu, pelo menos, opto na maioria das vezes pela comida simples, com gostinho de casa. E aqui vai a mina receita quando eu quero sentir o gosto de casa na selva de pedra:

  • Arroz, purê de batata, carne moída, ovo cozido e legumes assados

Alho

Cebola

Sal

Azeite

Arroz

Batata

Carne moída

Ovo

Abóbora

Xuxu

(E todos os outros legumes que você tiver em casa)

Essa é a receita mais certeira de todas. Capriche no arroz: frite bem o alho e a cebola, deixe-o soltinho. Cozinhe bem a batata, amasse-a e separe. Corte seus legumes em cubos, coloque-os uma forma e capriche no azeite, no sal e nos temperos como Pimenta do Reino. Deixe-os no forno médio por, em média, 20 minutos. Coloque o ovo para cozinhar, observe quando a água começar a ferver e conte 8 minutos até tirá-lo. Frite a carne na cebola e no alho, colocando sal e pimenta de acordo com seu gosto. Volte para a batata: frite o alho e a cebola na manteiga, coloque a batata e um pouco de leite. Mexa até ficar na consistência de um purê. Esse precesso todo deve levar, no máximo, 40 minutos. E eu te garanto que essa comida vai te trazer um gosto de casa.

Eu juro que é fácil: Escondidinho de frango com batata doce

  • Escondidinho de frango com Batata Doce

Quando minha avó falou dessa receita pela primeira vez, eu subestimei minha capacidade na cozinha. Achei que nunca conseguiria fazer um escondidinho e tinha na minha cabeça que era uma receita mega complicada e demorada. Fiz com a minha avó um dia e, desde então, como quase toda semana.

Cebola
Sal
Azeite
Batata doce
Frango em cubos
Leite ou creme de leite
Pimenta do Reino
Salsinha e Cebolinha à gosto
Queijo à gosto

O modo de fazer não tem segredo: descasque a batata e deixe-a cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que ela ficar bem mole. Enquanto ela cozinhe, frite seu frango com bastante cebola, alho e os temperos que você gostar. Deixe-o mais molhadinho, mas bem cozido. Aqui também vale o segredo da minha avó de deixar a carne grudar no fundo da panela para dar um gostinho melhor. Depois disso, amasse a batata já cozida e faça um purê dela. Se você usar creme de leite, o purê fica mais leve e mais cremoso. Depois de pronto, coloque em uma forma uma camada de purê, uma camada de frango e mais uma de purê. Coloque queijo ou azeite para gratinar e deixe no forno médio por 15 minutos no máximo.

Esfriou? Toma sopa!

Quando eu morava com meus pais, tinha muito na minha cabeça que “sopa não e janta”. Essa concepção errônea do mundo não durou nem um mês do inverno paulistano. Bastava o termômetro diminuir um pouquinho que eu já poderia fazer qualquer coisa pelas sopas da minha avó. Como não a tenho aqui em São Paulo, tive que aprender a me virar. E foi assim que eu aprendi que sopa pode ser a junção de tudo que você tem na geladeira. Desse jeito, você junta um pouco de tudo e tem um jantar saudável, quentinho e barato.
Eu já disse por aqui que legumes são muito mais baratos que qualquer tipo de carne, então a dica é valiosíssima para o fim do mês. E também não tem segredo: muito alho, muita cebola, temperos que você goste, cebolinha e queijo fazem qualquer sopa ser maravilhosa.

  • Sopa (do que você quiser)

Minhas sopas são bem fáceis: eu corto todos os legumes que tenho na geladeira, refogo no alho e na cebola, adiciono água e espero cozinhar tudo junto. Quando já está tudo cozido, bato no liquidificador – o que é opcional e eu só faço porque prefiro a textura de caldo. Depois de batido, volto na panela (às vezes refogo de novo) e adiciono meus temperos. Espero dar uma engrossada e, numa cumbuca, sirvo com cebolinha fresca e queijo ralado. Tem gosto de aconchego e de colo de .

Bom, por hoje é “só”. Eu espero ajudar vocês a sobreviverem a um fim do mês com a grana e o tempo mais curtos. A vida universitária tem muitas fases, mas talvez essa seja uma bem decorrente. Espero que voltem! Com amor,

Gabriela

Segunda (ou qualquer outro dia) sem carne

Você sabe do que se trata a “Segunda Sem Carne”? Senta aqui, vamos conversar sobre isso!

Aproveitando que nosso primeiro post de conteúdo sai numa segunda, falaremos sobre esse movimento que vem crescendo em escala mundial. Resumidamente, seu objetivo é que se diminua o consumo de alimentos de origem animal em escala mundial, atingindo até os não-vegetarianos. É um movimento global criado durante a Primeira Guerra Mundial e já aceito por muitas celebridades. Trata-se, hoje em dia, de uma causa por amor, empatia e respeito aos animais e ao planeta.

 O Histórico

Muita gente não sabe, mas o primeiro “Segunda sem Carne” foi criado pela U.S. Food Administration, nos Estados Unidos, durante a primeira Guerra Mundial. Chamavam-no de “Meatless Monday” e era uma forma do governo poupar comida durante a guerra. O movimento voltou durante a Segunda Guerra Mundial com o mesmo propósito, mas dessa vez se espalhou também pela Europa. Tempos se passaram e o movimento, antes mecanismo do governo, tornou-se um mecanismo de engajamento na causa vegetariana/vegana. Desde 2003, o “Segunda Sem Carne” traz pautas sobre doenças causadas pelo consumo de alimentos de origem animal, a importância do vegetarianismo e do veganismo para o meio ambiente e a consciência de todo o sofrimento por trás das indústrias alimentícias, cosméticas e etc.

No Brasil, o movimento ascendeu em 2009, numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA). Hoje em dia, o “Segunda sem Carne” brasileiro é o maior do mundo, chegando às escolas públicas, projetos do governo e celebridades nacionais.

O porquê de tudo isso

A causa é muito maior do que será escrita aqui. Entretanto, resumidamente, o movimento tem como objetivo diminuir o sofrimento animal e ajudar o meio ambiente. Dados comprovam que uma alimentação vegana é muito menos prejudicial para o planeta do que uma alimentação “carnívora”, uma vez, por exemplo, que consome menos água e reduz a quantidade de metano. Portanto, rendendo-se a causa, você poupa a morte e o sofrimento animal, além de ajudar o meio ambiente. Além disso, a causa vegana é contra qualquer tipo de exploração animal, condenando quaisquer indústrias que testam produtos em animais.

Em resumo, a causa vegana é uma causa de puro amor e empatia, seja com o próximo, com os animais ou com o planeta.

Como colocar em prática o Segunda Sem Carne?

Bom, vamos lá. Fácil não é, porque toda mudança gera desconforto. Por isso, não se cobre logo de início. Vá aos poucos, tirando do seu dia a dia os resquícios de crueldade que esses produtos carregam. Comece pelo seu almoço, por exemplo: tire a carne, os ovos e a manteiga. Cozinhe com azeite. Asse alguns legumes e faça um arroz com lentilha. Tenha em mente que você não precisa, necessariamente, substituir a carne por algo “parecido”. Existem alimentos muito mais nutritivos que a carne e você não precisa maltratar nenhum ser vivo para tê-los na sua mesa. Além disso, por experiência própria, carnes requerem muito mais tempo de cozimento, muito mais tempero e muito, mas muito mais dinheiro. Portanto, uma dieta vegana ou vegetariana – quantas vezes na semana você desejar – é muito mais barata.

Mãe, o que faço para meu jantar vegano?

Como esse post já esta muito grande, as receitas passo a passo de refeições completas ficarão para as próximas matérias. Sempre que forem veganas ou vegetarianas, elas serão sinalizadas. Dessa forma, a minha sugestão para quem está ingressando agora nesse mundo de “Segunda sem Carne”, é apostar nos legumes assados, na salada fresca, no arroz bem feito e em alguma leguminosa que você goste. Particularmente, me apoio no hambúrguer de grão de bico quase sempre por ele ser fácil, rápido e uma junção de tudo aquilo que eu tenho na geladeira. Por isso, essa é a primeira receita do blog.

Hambúrguer de Grão de Bico

Ingredientes:
200g de Grão de Bico
1 cenoura
1 gengibre
1 cebola
3 dentes de alho
150g de farinha de aveia
Sal
Salsinha à gosto
Cebolinha à gosto
Pimenta do Reino à gosto

Modo de fazer
Deixe o grão de bico de molho por, no mínimo, oito horas. Depois cozinhe-o na panela de pressão até que ele fique bem mole, e isso vai depender do seu fogão e da sua panela. Separe-o. Rale a cenoura, o alho, a cebola e tudo que você quiser colocar no seu hambúrguer. Pegue o grão-de-bico e amasse-o com as mãos, formando quase uma pasta. Junte tudo o que você ralou, a farinha e o grão-de-bico. Tempere com temperos de acordo com seu gosto.
Coloque o resultado no congelador por 10 minutos, para que fique mais firme. Retire do congelador e separe tudo em pequenas porções.
Normalmente, separo em bolinhas de 90g cada uma, mas isso você pode escolher. Coloque os hambúrgueres separados individualmente no congelador da forma que você preferir: em saquinhos plásticos, potes, etc.
Eles duram bastante tempo no congelador, mas é sempre bom lembrar que, quanto mais fresco, mais nutriente tem.
Para assar, basta colocá-los no forno com a forma untada com azeite por, aproximadamente, 20 minutos.

Não é fácil, mas eu te ajudo

Por que eu criei um “guia de sobrevivência universitário”? Ah, essa é fácil! É que se eu tivesse um quando me mudei, as coisas teriam sido bem menos difíceis.

Eu sabia que morar sozinha não ia ser fácil. Só não sabia que ia ser tão complicado. Quando a gente mora com os pais, algumas coisas – muito importantes, aliás – passam quase que despercebidas. E você só as percebe quando sente falta.


Você só percebe o quanto determinada comida demora para cozinhar quando chega cansada da faculdade e tem que fazer almoço. Só lembra que tem que lavar roupa quando quer usar uma calça específica e lembra que ela está suja porque você ainda não teve tempo de lavar. Você também só aprende que roupa branca não se lava com roupas coloridas quando mancha sua camiseta preferida. E só sente falta de casa quando… bom, isso você sente sempre.


Ciente de todos os desafios que englobam esse maravilhoso e assustador mundo de se morar sozinha, eu prometo deixá-lo – pelo menos na parte de cozinhar e comer bem – um pouco mais fácil. Aqui você vai ler receita de comida, resenha de restaurante (barato, é claro, porque dinheiro a gente guarda para festa), dicas de sobrevivência e o que mais eu encontrar de interessante e pertinente pelas ruas de São Paulo. A gente tem que sair das nossas bolhas e se aventurar, mesmo que da cozinha para dentro. Por isso, aqui vai ter de tudo: segunda sem carne, promoção de mercado, restaurantes gostosos e muita receita.


Se você quiser me propor alguma pauta, perguntar alguma coisa ou só conversar comigo, me manda um e-mail! É só mandar o que você quiser para gabrielavilela02@gmail.com que eu te respondo. Desse jeito, você também me ajuda e isso aqui vira uma cooperação. Nada melhor que isso, não é mesmo?


Eu espero que vocês gostem e que eu facilite, nem que minimamente, a vida de vocês. E que a gente se divirta, sempre. Jajá eu volto com uma receita. Ou uma resenha. Ou um manual de sobrevivência para iniciantes no processo. Quem sabe, né?


Até já!

Com amor, 

Gabriela